tårtor och läkarbesök

Har ju börjat baka tårtor igen, mest för att testa lite olika tekniker och recept inför sommarens bröllopstårtor.
Med denna fick jag göra MMF (marshmallowfondant)  för första gången. Man kan i princip ta vilket skumgodis som helst, smälta detta och blanda med vatten, olja och massor av florsocker.
Jag valde tyvärr blandfärgad marshmallow vilket resulterade i en grisrosa färg som dessutom inte smakade så mycket mer än just florsocker.
Nästa gång provar jag nog med skumbananer :)

Inför ett middagsbesök hos familjen Mysigt.nu, så ville jag göra en chokladmassa för första gången. Det är smält choklad som man blandar med sirap, låter kallna och sedan knådar till en arbetsbar massa. Det går att använda till att täcka en tårta med, men jag ville täcka i vanlig marispan och endast göra dekoration i detta.

Har dessutom aldrig dekorerat med smörkräm men gjorde till denna en i chokladsmak.

Nu i påsk jobbar jag och tänker göra en fin påsktårta. Misslyckades dock med botten och tyckte då att jag idag kunde göra en snabbtårta av denna. Provade att göra en marängsmörkräm som jag färgade gul och täckte tårtan med detta. Som fyllning blandade jag vispad grädde med blåbärskräm, andra fyllningen blev marsangrädde.

Dekorationen blev inte den snyggaste, men då är det ju också en snabbtårta :)

***

På tal om något helt annat - nästa vecka ska jag äntligen få träffa en läkare på kirurg-ortopediska samt röntga foten. Förhoppningsvis kommer jag därefter att få ett OK till att operera ut skruvarna jag haft i foten i 10 år nu - börjar vara less på plötsliga haltningar och att inte kunna ha vissa skor utan att skruvarna skaver.

Mysig tårta

tips

En mindre omtalad film jag tycker var bra: The invention of lying

En great bok jag läser nu: Genom dina ögon av Stephenie Meyer

Världens bästa tårtbottenrecept.

En fin familj.

Något bättre att köpa ifrån än svenska Tradera, med billiga direktköp och låg fraktkostnad.

Ett bra ställe att jämföra den lokala temperaturen på.

Där jag visserligen inte följer recept men hittar bra med inspiration på.

film

För nån vecka sedan var Oscarsgalan och jag har därför tagit mig an många av dess mest omtalade filmer.
T ex An Education där huvudrollsinnehaverskan var nominerad men inte vann, Precious, som bl a vann för bästa kvinnliga biroll - och så igår The Hurt Locker, galans stora vinnare.
Själv somnade jag och ska nu se fortsättningen, men andra som såg den tyckte antingen att den var "ganska bra" eller "helt värdelös".
Den utspelar sig under Irakkriget och har visserligen ett väldigt lugnt tempo, och kanske var det därför jag lyckades somna trots alla bomber. Men det utmärkande är nog att det denna gång var en kvinna som regisserat en krigsfilm, och det märktes i stämningen och karaktärernas känsloyttringar. Hon är dessutom den första kvinnan någonsin som vunnit en Oscar för bästa regi. Kudos!

Ser fram emot The Blind Side och Crazy Heart där Sandra Bullock respektive Jeff Bridges båda vann för sina huvudroller.

Salem

Jag har blivit Salem-frälst. Har visserligen lyssnat litegrann på honom tidigare men först nu har jag insett det fantastiska med honom.
Jag antar att frälst troligtvis är en rejäl överdrift eftersom jag då hade ansökt om semester nästa söndag, köpt biljett till Umeå Open för nästa lördag och slängt mig på en buss, ensam om jag så måstat, för att se honom.
Men det är jag helt enkelt för snål för.
Så, istället rullar låtarna hans på Spotify och efter sååå många lyssningar så älskar jag fortfarande just den här...

Minnen

Det fanns en annan tid...
...då The Ark lyssnades på regelbundet och jag umgicks med en väldigt fantastisk Andreas.
Då folk såg mig som svag och någon som behövdes ses efter, någon som jag så här i efterhand kan säga inte alls var vuxen och inte alls borde ha fått bo själv.
En tid när min pingstvän Johan fick gå under benämningen ängel och jag själv besökte gudstjänster, när jag bar kors runt halsen och stjärnor på kinden.
När jag bar randiga strumbyxor och rosa kjol, gick skola och skrek och skrek utan att jag minns att jag sa någonting alls.
Och jag minns hur jag ville vara pop och glam, tro på en Gud och Ola Salo men framförallt bara tro på att jag hörde hemma någonstans.

Skrämmande

Jag läser nu Stephenie Meyers "The Host"/"Genom dina ögon", för Anton. Det är samma författare som skrivit Twilight-sagan, och denna gång är nog Anton mer intresserad än jag. Ikväll var jag dock väldigt tydlig med att det troligtvis bara skulle bli två kapitel, och mycket riktigt, efter dessa två så sa vi godnatt och jag hörde honom ganska snart somna.
Jag har å andra sidan lite svårare att sova ikväll men blev ändå lite skrämd när han 20 minuter senare vänder sig om i sängen och säger
-Nå? Blir det nåt mer?
-Vaddå?
-Blir det nåt mer kapitel?
-Men jag har ju redan läst klart ikväll, för länge sedan...
-Men ska du läsa ett till kapitel?
Trots att han talade med klarvaken röst så fick jag övertyga oss båda om att han talade i nattmössan och troligtvis drömt om att jag skulle läsa vidare.

Sötnosen :)

arbete.

Jag tror inte att jag nämnt det här i bloggen, men för en tid sedan blev jag "in-poolad", dvs tillsvidareanställd, inom kommunen.  Detta innebär med andra ord att kommunen är skyldig att hålla mig med jobb resten av mitt yrkesverksamma liv så länge det finns jobb inom kommun.
Jag har visserligen ingen egen tjänst inom hemtjänsten på Erikslid, men sannorlikheten är stor att jag får vara kvar så länge jag vill. Chefen erbjuder mig ansvarsområden som rotar en och jag är oerhört tacksam över allt hon gjort för mig.

Häromdagen blev jag dock via internet kontaktad av en sjuksköterska som jag mött i arbetet som nu jobbar inom landstinget som undrade om jag inte ville börja jobba där, för att denna person tror att min personlighet skulle platsa på denna speciella avdelning. Jag fick telefonnummer till chefen på avdelningen samt att personen i fråga lovade att rekommendera mig om jag ville jobba där.
Wow.
Det här är en stor grej för mig, ett tecken på att jag gör ett bra jobb.
Men så kommer kruxet med att kommun och landsting är två vitt skillda ting, och att jag inte direkt kan söka och få en tjänst på denna avdelning utan måste börja om från början som spring-vikarie, sommarvikarie och dessutom ta tjänstledigt från mitt arbete inom kommunen utan att veta var jag skulle hamna om jag ville börja om.

Men ändå, vilken självförtroendeboost :)

kexigt

Efter en mentalt tung vecka så sa kroppen ifrån och drabbade mig med förkylning, feber, migrän och kräkningar. Inte direkt i toppform än men har i alla fall kunnat äta normalt idag.
Anton vann dessutom en våg i Alimaks skidstafett i lördags, så idag har jag t o m unnat mig bl a 2 kexchoklad för att kompensera viktförlusten :P

Krönika

Sömn. Så överskattat.
Kanske bristen på den som fick tårarna att rinna när jag läste detta.
Eller det faktum att det Är en otroligt gripande krönika.

Och för övrigt vill jag varna alla från att någonsin bild-googla ordet abort  som jag gjorde inför detta inlägg.

När man jobbat helg får man väl mysa till det på en måndag?